Cette variante du crumble traditionnel, cela fait plusieurs années qu’elle est dans mon cahier de recettes. Et pourtant, je n’avais jamais pris le temps de vous partager ce crumble pomme-fruits rouges-chocolat.
Tarte Pommes Noix & Miel
Nous sommes en plein cœur de l’automne, et j’en profite pour vous proposer une tarte aux saveurs automnales. On aime tous les tartes aux pommes, moi la première : sur le blog vous trouverez plusieurs recettes de tartes aux pommes déclinées, comme la tarte aux pommes amandine, ou encore la tarte pommes-noisettes. Ce coup-ci, j’ai décidé de marier les pommes avec des noix et une touche de miel. Pour cela, j’ai réalisé une pâte sucrée, ainsi qu’une crème aux noix et au miel. Prenez des pommes bio pour la réalisation de cette tarte : j’ai choisi 2 couleurs de pommes et ai conservé la peau pour faire une alternance de couleurs.