Figues rôties au miel et aux épices
Une recette simple et rapide de figues rôties au four. Elles sont accompagnées de miel et d'épices, qui leur vont tellement bien : vanille, cannelle et badiane
Ingrédients
- 12 belles figues
- 5 cuillères à soupe de miel
- 1 gousse de vanille
- 2 ou 3 bâtons de cannelle
- 2 ou 3 étoiles de badiane
- 30 g de beurre
Instructions
- Lavez et essuyez les 12 figues.
- Fendez-les en formant une croix sur le dessus, jusqu'aux 2/3 du fruit. Écartez légèrement chaque bord. Déposez les figues dans un plat allant au four.
- Au milieu de chaque figue, disposez une petite noisette de beurre (je n'ai pas pesé le beurre, je l'ai vraiment fait à l'œil.
- Versez ensuite 5 cuillères à soupe de miel sur les figues, puis disposez les graines de la gousse de vanille préalablement fendue et grattée, ainsi que la gousse, les 2 ou 3 bâtons de cannelle et les 2 ou 3 étoiles de badiane.
- Enfournez à 180°C pendant 25 à 30mn.
- Au cours de la cuisson, les figues vont renvoyer beaucoup de jus, formant ainsi un délicieux sirop légèrement épicé.
- A la sortie du four, laissez refroidir avant de déguster.