Tiramisu Oreo
Amateurs d'oreo, vous allez adorer cette version revisitée du tiramisu classique. Les biscuits oreo remplacent les biscuits cuillère, tout simplement;
Ustensiles
- Robot pâtissier ou batteur électrique
Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 60 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 2 œufs
- 32 oreos
Instructions
Préparez la crème mascarpone.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs., puis blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez ensuite la mascarpone et battez de nouveau.
- En parallèle, montez en neige les blancs.
- Incorporez délicatement les blancs montés au mélange précédent, à l'aide d'une maryse.
Passez au montage du tiramisu.
- Emiettez les oreos, conservez-en 5 pour la déco finale.
- Dans le fond de chaque verrine, déposez la moitié des oreos émiettés.
- Par-dessus, déposez la moitié de la crème mascarpone. Puis le reste des oréos émiettés, et enfin le reste de crème mascarpone.
- Pour finir, cassez en quatre les oréos restants, et déposez-en un sur le dessus de chaque verrine.
- Réservez au frais en attendant de déguster.