Fondant Chocolat-Crème de Marron
Un gâteau ultra-fondant, simplissime à réaliser, sans farine, avec seulement 4 ingrédients... Si vous aimez le chocolat, si vous aimez la crème de marron, cette recette va vous conquérir !
Ustensiles
- Moule de 22cm de diamètre
Ingrédients
- 3 œufs
- 500 g de crème de marron sucrée
- 120 g de chocolat noir
- 60 g de beurre demi-sel (ou beurre doux + 1 pincée de sel)
Instructions
- Commencez par faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre coupé en morceaux (et le sel si beurre doux).
- Quand le chocolat est entièrement fondu, ajoutez la crème de marron et mélangez bien.
- En dernier, ajoutez un à un les œufs, en mélangeant bien pour les incorporer à chaque fois.
- Versez l'appareil à fondant dans un moule préalablement beurré et fariné (ou sucré si vous voulez une recette 100% sans gluten), ou bien utilisez un moule en silicone que vous n'aurez pas besoin de beurrer.
- Enfournez à 150°C pendant 30 minutes environ.
- A la sortie du four, le centre du gâteau doit être légèrement tremblotant.
- Laissez refroidir puis reposer au minimum 3 heures au réfrigérateur avant de déguster