Pâte d'amande (avec blanc d’œuf)
Faire sa pâte d'amande maison est très facile ! Découvrez la recette de la pâte d'amande avec du blanc d’œuf et lancez-vous dans sa réalisation !
Ingrédients
- 200 g de poudre d'amande
- 170 g de sucre glace
- 30 g de blanc d’œuf (environ 1 blanc)
- extrait d'amande amère
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande avec le sucre glace.
- Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez. La pâte doit s'amalgamer. Si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu de blanc d’œuf. Si, à l'inverse, le résultat est trop collant, ajoutez un peu de sucre glace.
- Pour finir, ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande amère, qui va renforcer le goût de l'amande. Dosez selon vos préférences.
- Formez un boudin et filmez avec du film étirable.