La tarte au citron by Le Chef en Box

Le Chef en Box

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Vous connaissez tous le concept des box beauté, auxquelles on peut s’abonner pour un mois (soit une box), 3 mois ou 1 an ?
Et bien j’ai une bonne nouvelle : le concept se décline aussi dans la pâtisserie grâce au Chef en Box !
J’ai été contactée il y a quelques jours par Anaïs, fondatrice et pâtissière en chef, afin de tester la box du mois de mai : la tarte au citron meringuée.
Le concept me plaisait bien et au vu du parcours d’Anaïs (apprentissage au Meurice, puis travail avec Benoît Couvrand et Cyril Lignac), j’avais vraiment envie de tester cette box !

La tarte au citron avec Le Chef en Box
La tarte au citron avec Le Chef en Box

Test de la tarte au citron meringuée par Le Chef en Box

Premier point très positif de cette collaboration, j’ai reçu très rapidement le colis : j’ai été contactée le samedi soir, et j’ai reçu la box le mercredi, sachant que le lundi était férié, l’expédition a été rapide !
Les ingrédients et les ustensiles étaient emballés dans une boite noire et blanche, très classe, qui me donnait juste envie de tout déballer 😉

Coffret Pâtisserie Le Chef en Box : tarte au citron
Coffret Pâtisserie Le Chef en Box : tarte au citron

Dans la box, j’ai pu retrouver tous les ingrédients secs nécessaires à la préparation de la tarte et bien emballés sous vides, ainsi que le matériel : poches à douilles, douille, rectangle en inox. Et en prime : de la feuille d’argent alimentaire pour la décoration !
La recette est plastifiée, très pratique si comme moi vous la trimballez partout quand vous cuisinez !
Pour la réalisation de la recette rien de plus simple : il vous suffit de compléter avec les ingrédients frais (œufs, beurre et citron) puis tout simplement de suivre les instructions !
Le vrai plus de ce coffret, en plus de la qualité des ingrédients, c’est la présentation suggérée : la tarte présentée ainsi, en rectangle et avec la crème et la meringue pochées en petites boules, ça fait son effet, surtout avec la feuille d’or !
Le goût est aussi au rendez-vous, grâce à des ingrédients de qualité (et aussi grâce au talent de la pâtissière 😉 )
Bref, un test qui a été très concluant pour ma part !

La tarte au citron by Le Chef en Box
La tarte au citron by Le Chef en Box

Où trouver la box Le Chef en box ?

Rendez-vous sur le site de la box pâtisserie pour découvrir les tarifs.
Chaque mois, vous pourrez recevoir une nouvelle box avec une recette gourmande, tous les ingrédients secs et les ustensiles nécessaires pour la réaliser.
Le concept est tout jeune (4 mois) mais déjà de belles recettes ont vu le jour : le fondant au chocolat, les cookies Gianduja/Caraïbe et les éclairs Vanille-noix de pécan caramélisées.
Avis à tous les gourmands !

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2 réflexions au sujet de « Le Chef en Box »

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