Boisson PSL de starbucks fait maison

Pumpkin Spice Latte maison

Ça fait des années que j’entend parler du Pumpkin Spice Latte, mais je n’ai jamais osé en faire… Avec le mauvais temps, la pluie, le vent, le froid, me voici décidée à enfin essayer cette recette !

Cocktail d’Halloween à la Vodka

Des desserts et gourmandises effrayants pour Halloween, c’est la base ! Mais ne négligez pas les boissons qui, elles aussi, doivent être à la hauteur de ce jour terrifiant ! Voici une recette de cocktail d’Halloween à la mystérieuse couleur violette. Ce cocktail d’Halloween contient de l’alcool, il est à consommer avec modération.

Recette de boisson fraîche express : citronnade et limonade maison

Citronnade maison – et sa version Limonade

Les chaleurs de ces derniers jours ne m’incitent pas à pâtisser. Et de toute façon, hors de question d’allumer le four… Alors je me jette sur les boissons fraîches faites maison, que je préfère de loin aux industrielles, dont on ne comprend pas la moitié de la composition !
C’est donc une recette de citronnade maison que je vous propose aujourd’hui. Citronnade que l’on peut aisément transformer en limonade ! Pour ceux qui se posent la question de la différence entre citronnade et limonade : la citronnade est réalisée à partir d’eau plate tandis que la limonade est gazeuse !
Cette boisson au citron, que vous choisissiez la version citronnade ou sa version gazéifiée donc, la limonade, est à préparer quelques heures avant consommation !

Recette de boisson fraîche express : Smoothie Fraise-Pastèque-Fleur d'Oranger

Smoothie Fraise-Pastèque-Fleur d’Oranger

Dès que le soleil est de retour parmi nous, j’ai envie de couleurs dans mon assiette… Mais aussi dans mon verre !
Alors j’ai profité des fruits que l’on a en ce moment, et c’est sur les fraises et la pastèque que j’ai jeté mon dévolu. Agrémenté d’un peu de fleur d’oranger, cette boisson est décidément très rafraîchissante. Il suffit d’accompagner ce smoothie avec quelques madeleines à la fleur d’oranger également, et ça y est, on croirait presque entendre les cigales chanter !
Les quantités de fruits peuvent sembler importantes, surtout pour la pastèque, mais une fois mixées, vous verrez qu’il n’en reste pas tant que ça !

Boisson fraîche d'été : le Rainbow Smoothie

Rainbow Smoothie (Smoothie Arc-en-Ciel)

Profitez des fruits d’été pour faire le plein de vitamines ou bien pour faire manger des fruits à vos enfants à l’heure du goûter.
Voici une recette de boisson fraiche simplissime gorgée de bons fruits : le rainbow smoothie (ou smoothie arc-en-ciel) ! Composé essentiellement de fruits et de yaourt grec, c’est un goûter sain et simple à réaliser que petits et grands vont adorer !

Recette du sirop Abricots-Fleur d'Oranger maison

Sirop Abricot-Fleur d’Oranger

Suite à mon sirop de coquelicots maison, j’avais hâte de tester un nouveau sirop, mais ce coup-ci avec des fruits, et non plus une infusion de plantes. Quand on m’a rapporté un cageot de 5 kg d’abricots, autant vous dire que j’ai su comment j’allais en utiliser une partie !

Recette rapide : Soupe de fraises et sa chantilly coco

Soupe de fraises et sa chantilly coco

Ah, ça faisait longtemps que je n’avais pas publié une recette avec des fraises ! La saison est presque finie, alors on profite des dernières fraises de l’année pour faire ce petit dessert très rafraichissant !
Le principe de la soupe en dessert, perso je n’avais jamais essayé. Bon à vrai dire c’est tout simplement mixé… Mais ce type de dessert est très léger et surtout apprécié quand il fait bien chaud et qu’on ne veut pas allumer son four ou bien qu’on a peu de temps devant soi.
Pour plus d’originalité, j’ai ajouté une petite chantilly coco : tout simplement la crème liquide est remplacée par de la crème de coco. J’avais un doute sur le fait que la crème de coco monterait comme une crème normale, mais cela a très bien marché pour moi !

Recette de Cocktail maison : le Mojito

Mojito Maison

Si je ne devais choisir qu’une seule boisson, ce serait celle-là : le mojito ! Je suis complètement fan de ce cocktail, que je fais très régulièrement dès que ma menthe commence à pousser, au printemps. En même temps, pour une addict au citron comme moi, c’est bien normal que le mojito fasse partie de mes apéros préférés !

Recette du Frappuccino Caramel maison

Frappuccino (Café Frappé) au caramel

Les amateurs de café vont adorer cette recette ! Le frappuccino est l’un des grands classiques de l’enseigne Starbucks, mais au prix de la consommation, mieux vaut apprendre à le faire soi-même !
Voici donc la recette, et vous verrez que c’est simplissime : café, lait, glaçons, chantilly et bien sûr caramel au beurre salé ! Le mieux est d’avoir un blender pour pouvoir « mixer » les glaçons, mais je l’ai fait sans et j’y suis très bien arrivé !
J’ai par contre un petit souci de présentation : j’ai choisi une douille trop grosse pour le caramel au beurre salé, donc la présentation n’est pas tip top.
Un dernier conseil : pour les amateurs de café fort, utilisez un café corsé pour plus de plaisir !

Recette maison : sirop de coquelicots

Sirop de Coquelicot maison

Si vous vous souvenez bien, il y a quelques temps j’avais réalisé une cueillette de coquelicots pour réaliser une gelée de coquelicots.
Ce n’est pas ma seule réalisation culinaire avec ces fleurs ! J’ai également réalisé un “classique” : la recette du sirop de coquelicot.